Кулинарные рецепты, статьи, советы, диеты.

Рецепты . Вторые блюда. Мясо рецепты статьи советы диеты рецепт статья совет диета

Зарегистрируйтесь или войдите на сайт
Like
Inbook


Мясные рулетики с грецкими орехами,сыром и петрушкой
27.09.2014Дмитрий 
ПлитаПовседневное
Ингредиенты: рулеты свиные 3 шт.(около 600 гр.),   сыр твёрдый(Пармезан, Гауда) 75 гр.,   орехи грецкие 50 гр.,   петрушка мороженная 25 гр.,   перец чёрный,   мука 1-2 ст.л.,   масло топлёное 1 ст.л.  брокколи 1 шт.(500 гр.),   перец красный 1-2 шт.,   соль/перец по вкусу,   масло сливочное по вкусу.  Как приготовить: Добрый день!  Очень вкусные рулетики, рекомендуем,   на этот раз без всяких соусов,   но с "горой" овощей, отваренных на пару.....  В ёмкости смешиваем сыр,   порезанный мелкими кубиками,   с порубленными грецкими орехами  и мороженной петрушкой.  На очень тонкий кусок свинины(или индейки)   кладём по 2-3 ст.л. начинки  и плотно завора...
Просмотров 219
Оценок 0
В избранном 0
Самый цимес! Гефилте фиш, плов из мидий и биточки из тюлечки
27.09.2014Дмитрий 
ПлитаПовседневное
Ингредиенты: для фаршированной рыбы:  карп весом 1.300г,   две-три луковицы,   три сырых куриных яйца,   4ст.л. кускуса,   соль морская,   перец ч.м.  масло растительное - 3ст.л.  прямоугольная форма для запекания 20см.  для биточков из тюлечки:  тюлечка (сарделька) - 500г,   2 сырых куриных яйца,   1, 5 ст.л. муки,   1ст.л. водки,   соль морская,   перец ч.м.  масло растительное для жарки,   для плова из мидий:  мидии черноморские - 300г,   рис 1, 5 граненного стакана,   морковь - 1шт,   луковица - 1шт,   сельдерей - 1 черешок,   чеснок - 2 зубчика,   бульон куриный - 1, 5 граненного стакана,   вино сухое белое - 1граненный стакан,  ...
Просмотров 212
Оценок 0
В избранном 0
Яйца
27.09.2014Дмитрий 
ПлитаПовседневное
Ингредиенты: Яйца не крупные 12шт. (куриные)!  Фарш свиной 1кг.!  Лук зелёный 6шт.!  Чеснок 2 зубка!  Орегано сухой 2ч.л.!  Красный перец 1ч.л. (хлопья)!  Чёрный перец 12ч.л.!  Соль по вкусу!  Мука 100гр.!  Белки 4х яиц!  Панировачные сухари 100гр.!  Растительное масло 400мл.!  Как приготовить: Берём не крупные куриные яйца и отвариваем в крутую, даём остыть под холодной водой!  Смешиваем: Фарш, порезанный лук зелёный с чесноком, орегано, красный перец, чёрный перец и соль!  Чистим остывшие "Крутые" куриные яйца и слегка обсыпаем мукой!  Делим фарш на 12 частей и раскатываем в равномерные, аккуратные блины!  Кладём на центр блина яйцо и аккуратно залепливаем яйцо фаршем!  ...
Просмотров 224
Оценок 0
В избранном 0
Рыбные медальоны Инь-ян с зеленым пюре, домашним тартаром и яблочной сальсой
27.09.2014Дмитрий 
ПлитаПовседневное
Ингредиенты: 1 сибас - 250г,   1 филе лосося - 250г,   лист нори,   соль, перец ч.м.  4 картофелины,   сливки 15-20% - 150мл сливок,   6-7 листиков шпината,   1 зеленое яблоко,   1 перец болгарский "Капи",   1 маленькая сладкая луковица,   6 листиков базилика,   1ч.л. лимонного сока,   соль, перец ч.м.  несколько капель "тобаско"  2 желтка,   1 ч.л. дижонской горчицы,   1-2 ч.л. белого бальзамика,   или лимонного сока,   150-200мл растительного рафинированного масла,   соль, перец ч.м.  немного сметаны,   маринованный огурец.  Как приготовить: 1. красную и белую рыбу филировать, удалить мелкие косточки.  порезать на одинаковые полоски....
Просмотров 186
Оценок 0
В избранном 0
Лук!
27.09.2014Дмитрий 
ПлитаПовседневное
Ингредиенты: Свинина по румински  свинина 700г (у меня шейка)  лук репчптый 800г  чеснок 3-4 зб  сметана 4 ст л  горчица 1 ч л  растительное масла для жарки  соль, красный перец по вкусу  для салата по руминки  4 отварных средних картофелины  2-3 луковицы  2 варенные в крутую яйца   50-70 гр. маслин (лучше с косточкой)  сок с половина лимона  оливковое масло 3 ст л  черный перец по вкусу   соль по вкусу  для белорусских цыбулянок  2 красных луковиц (крупных)  1 яйцо  3 ст.л. муки  1 ст л сметаны  щепотка соды  соль   масло растительно для жарки  Как приготовить:   Мясо нарезать маленькими кубиками (2х2)...
Просмотров 228
Оценок 0
В избранном 0
ФОРИКОЛ - Fårikål
27.09.2014Дмитрий 
ПлитаПовседневное
Ингредиенты: 1. Капуста – 1.2 кг;  2.Баранина (лопатка) – 1кг;  3.Черный перец горош. – 3 ч.лж.;  4.Соль морская – 2 ч.лж.;  5. Мука пшеничная – 3 ч.лж.;  6. Вода – 400мл.;  7. Картофель (как дополнение) – 3-4 шт.  Как приготовить: Капусту режем на большие куски так, чтобы они оставались скрепленными в районе кочерыжки.  Баранину, моем, режем на большие куски с косточкой.  На капусту выкладываем куски баранины + перец, соль, 1 ч.лж. муки.  И так, пока не наполнится вся кастрюля. Последний слой – капустный, посыпанный солью, перцем .  Наливаем воду, плотно накрываем крышкой и ставим на огонь.  Как только внизу кастрюльки «забухтело», убавляем огонь до среднего и варим форикол ~ 2, 5 часа.   ...
Просмотров 244
Оценок 0
В избранном 0
Тирольский Куриный Айнтопф.( Tirole Hänchentopf)
27.09.2014Дмитрий 
ПлитаПовседневное
Ингредиенты: 500г.куриной грудинки  Соль, перец свежемолотый  1 щепотка каенского перца  1 ст.ложка топлёного масла( я заменила на подсолнечное)  1 луковица  2-3 моркови  1 не большой корень сельдерея  1 жёлтая паприка  400г.картофеля  1, 5 литра куриного или овощного бульона  2 лавровых листа  Пару жтук гвоздики( я не клала-не люблю её)  2 ягоды можжевельника  1-2 ягоды душистого перца  1 щепотка муската  300г.каких-лиюо макаронных изделий  250г.маленьких помидорчиков  Как приготовить: Куритную грудку помыть, обсушить бумажным полотенцем.Удалить плёнку и кровяные прожилки-попадаются иногда.Мясо порезать на не большие кусочки, посолить, поперчить, посяпать кае...
Просмотров 222
Оценок 0
В избранном 0
1
2
3
4
...
274
275
276



Авторизация
Логин
Пароль

Регистрация
Войти с помощью
соцсети
рецепты статьи советы диеты
Вконтакте
Одноклассники
Google
Facebook
Вверх