Кулинарные рецепты, статьи, советы, диеты.

Рецепты . Закуски. С морепродуктами рецепты статьи советы диеты рецепт статья совет диета

Зарегистрируйтесь или войдите на сайт
Like
Inbook


лосось,маринованный в апельсиновом сиропе
22.09.2014Дмитрий 
ПлитаПовседневное
Ингредиенты: 100 г. лосося  100 г. апельсина  20 г. горчицы  укроп  соль  Как приготовить: Лосось замариновать в прокрученных через мясорубку апельсинах, вместе с коркой, и поставить в холодильник на 12 часов.  Затем удалить апельсиновую массу, намазать рыбу горчицей, солью и рубленным укропом, поставить еще на 12 часов на холод.  Готовое блюдо украсить.  ...
Просмотров 233
Оценок 0
В избранном 0
Рулет из Морского языка (Камбалы) с лососем
22.09.2014Дмитрий 
ПлитаПовседневное
Ингредиенты: Филе морского языка (камбала) - 2 шт.  вода-по необходимости 1 - 2 ст.  лук репчатый - 1шт.  чеснок- 2 зубчика  яйцо - 1шт.  лосось - 200гр.  водоросль нори -3листа  белый хлеб- 2-3 ломтика  масло сл.-1т.л.  майонез-2ст.л.  соевый оус1/2ч.л.  соль перец белый-по вкусу  укроп-1 пучек(смотрите сами, сколько вам потребуется, пучки бают разные)  Как приготовить: Кусочки лосося взбрызните лимонным соком, дайте промариноваться.  Филе морского языка нарежьте на кусочки и пропустите через мясорубку.В фарш добавьте замоченый в воде хлеб, пассероанные на сливочном масле кубики лука и чеснока, хорошо перемешате и пропустите повторно через мясорубку.  Добаьте яйцо, соль и перец, пере...
Просмотров 224
Оценок 0
В избранном 0
Креветки тигровые
09.09.2014Дмитрий 
ПлитаПовседневное
Ингредиенты: Креветки тигровые,  соус соевый "Ворчестер",  сок лимона,  оливковое масло, масло сливочное,  соль, перец ч.м., чеснок,  лимон, каперсы. Как приготовить: Креветки замариновать в соусе, добавить сок лимона, перец, соль, оливковое масло, чеснок. Оставить минут на 5-10. В сковороду влить растительное масло, добавить кусочек сливочного, зубчик чеснока слегка раздавить, чтобы он "отдал" свой аромат маслу.Креветки обжарить с двух сторон по 1 минуте. Выложить на блюдо, украсить зеленью, лимоном, помидором, каперсами. ...
Просмотров 252
Оценок 0
В избранном 0
Фаршированные рыбой каннеллони под соусом бешамель
09.09.2014Дмитрий 
ПлитаПовседневное
Ингредиенты: Упаковка макарон "канеллони",  рыба без костей - 300-400гр,  булочка для фарша,  пучок зеленого лука,  2 помидора. для соуса: 50гр сливочного масла,  500мл. молока,  2ст.л. муки,  соль, перец. Как приготовить: Смолоть рыбу на фарш. Добавить булочку (размягчить в молоке), зеленый лук.Посолить, поперчить. Нафаршировать канеллони.В фарш можно положить жаренные грибы. Выложить в форму. Приготовить соус.Сливочное масло растопить в сковороде, спассеровать в нем муку.Влить горячее молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовалось комков.Посолить, поперчить, залить соусом канеллони.Сверху положить кружочки помидора.Запекать при 180* - 40 минут. ...
Просмотров 197
Оценок 0
В избранном 0
Кулебяка с лососем, грибами и шпинатом
09.09.2014Дмитрий 
ПлитаПовседневное
Ингредиенты: 1 хороший пучок шпината,  200гр грибов,  1 луковица,  150гр сырого лосося,  4 куска порционного слоеного теста. Как приготовить: Шпинат разобрать, помыть, обсушить бумажным полотенцем. Поджарить лук, добавить грибы, немного потушить.Добавить порезанный шпинат. Шпинат готовится мгновенно.Снять с огня. Сырого лосося порезать, добавить в шпинат с грибами. На сбрызнутый водой противень, выложить тесто. Положить на каждый кусок теста начинку из шпината, сверху закрыть еще одним слоем теста. Края защипнуть. Сделать небольшой надрез сверху, чтобы выходил воздух из начинки. Смазать верх взбитым яйцом. Запекать в духовке при 200* 15-20 минут.(как только тесто приготовится-кулебяка ...
Просмотров 214
Оценок 0
В избранном 0
Креветки в томатно-чесночном соусе
09.09.2014Дмитрий 
ПлитаПовседневное
Ингредиенты: Упаковка больших креветок,  кетчуп,  пучок укропа,  соль, соус острый типа "табаско",  чеснок,  масло сливочное и оливковое для жарки. Как приготовить: Креветки предварительно разморозить.  Смешать в сковороде сливочное и оливковое масло. Обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны. Добавить 1-2 ст.л. хорошего томатного кетчупа, сбрызнуть "тобаско", выдавить чеснок, добавить мелконарезанный укроп. Перемешать. Подержать не более минуты. Подавать горячими. Отлично не только под пиво, но и другие горячительные напитки:) Это любимое блюдо Э.М. Ремарка. ...
Просмотров 269
Оценок 0
В избранном 0
Королевский лосось
09.09.2014Дмитрий 
ПлитаПовседневное
Ингредиенты: Лосось – целая рыба 1 – 1, 5 кг Мандарины – 2-3 штуки Ананас (из банки, можно и свежий) – 100 г Миндальные орешки – 50 г Мед – 1 ст. л. Мука – 100г Сливочное масло – 100г Лимон – 1шт. Соль – по вкусу Зелень – для украшения Как приготовить: Мы все знакомы с традиционным рецептом рыбы под маринадом. Это – тоже вариант рыбы под маринадом, только маринад здесь особый – королевский. Да и сам лосось – рыба королевская. Древние ирландцы, например, рассказывали о нем удивительные волшебные истории. Почитайте ирландские мифы, убедитесь сами. Однако начинаем готовить. 1. С рыбки надо аккуратно снять шкурку, вынуть кости – сделать филе. Шкурку и кости не выбрасывать, шкурку можно потом, когда будет жела...
Просмотров 271
Оценок 0
В избранном 0
1
2
3
4
...
179
180
181



Авторизация
Логин
Пароль

Регистрация
Войти с помощью
соцсети
рецепты статьи советы диеты
Вконтакте
Одноклассники
Google
Facebook
Вверх