Кулинарные рецепты, статьи, советы, диеты.

Рецепты

Зарегистрируйтесь или войдите на сайт
Like
Inbook


ФАХИТАС ПО-МЕКСИКАНСКИ С ГОВЯДИНОЙ
08.09.2014Дмитрий 
ПлитаПовседневное
Ингредиенты: ОСНОВНЫЕ говядина 500 г перец сладкий оранжевый 1 шт. лук репчатый 1 шт. помидор 2 шт. перец чили ½ шт. соль по вкусу сахар 1 ч. л. винный уксус 1 ст. л. соус соевый 1 ст. л. кумин 1 ч. л. растительное масло 3 ст. л. ДЛЯ МАРИНАДА сок лимонный 100 мл соль по вкусу перец черный молотый по вкусу чеснок 3 зубчика ДОПОЛНИТЕЛЬНО лаваш 2 шт. Как приготовить: 1. Для начала: говядину нарезать тонкими полосками.2. Выложить мясо в чашу, добавить мелко нарезанный чеснок, соль, перец. З...
Просмотров 295
Оценок 0
В избранном 0
Колбаса домашняя в фольге.
08.09.2014Дмитрий 
ПлитаПовседневное
Ингредиенты: Свинина не жирная-700гр. Свиная грудинка жирная-300гр. Чеснок-6 зубчиков Соевый соус Киккоман-3ст.л. Паприка сладкая молотая-1ст.л. Кориандр в зёрнах-1ч.л. Перец чёрный горошком-5шт. Вода холодная-100мл. Соль-по-вкусу. Масло растительное-1ст.л. Фольга. Как приготовить: Свинину вымыть и обсушить. Прокрутить в мясорубке. Мелко порезать ножом чеснок, растолочь кориандр и перец. В мясо добавить соевый соус, чеснок и специи. Вымешивать рукой, добавляя воду. Накрыть мясо крышкой и убрать в холодильник на сутки. Лист фольги, смазать растительным маслом. Фарш я поделила на две части. ...
Просмотров 303
Оценок 0
В избранном 0
Язык с Орехами
08.09.2014Дмитрий 
ПлитаПовседневное
Ингредиенты: Языки говяжьи 2шт. (2кг.500гр.)! Лавровый лист 4шт.! Чёрный перец горошек 1ст.л.! Лук репчатый 400гр.! Оливковое масло 2ст.л.! Мука 1ст.л.! Орехи грецкие 100гр.! Хмелисунели 1/2ч.л.! Уксус винный 2 - 4ст.л.! Аджика 1ст.л. (настоящая)! Чеснок 4 зубка! Кинза зелёная 1/2 пучка! Соль по вкусу! Как приготовить: Берём два хороших языка и кладём в скороварку, заливаем водой, добавлем лавровый лист с чёрным перцем горошек! Закручиваем крышку у скороварки и ставим на огонь, ждём пока не закипит! Готовим при максимальном давлении 30 минут, за-тем даём полностью остыть! Чистим языки и режем на не большие кусочки, примерно 2 х 2см.! Прогреваем сковор...
Просмотров 284
Оценок 0
В избранном 0
Закусочный колбасный букет
08.09.2014Дмитрий 
ПлитаПовседневное
Ингредиенты: 150 гр. - вареной колбасы «Доктор» 60 гр. - сыра 1 - морковка 2 - зубчика чеснока 2-3 ст.л. - натурального густого йогурта Как приготовить: 1. Очищенную морковь   2. и сыр натереть на средней терке.   3. Чеснок выдавить в чесночнице, все смешать с натуральным густым йогуртом.  4. Колбасу нарезать тонкими кружочками, свернуть кулечком и скрепить зубочисткой или шпажкой для канапе.  5. Нафаршировать колбасные кулечки начинкой и украсить зеленью и кусочками маслин.  Такая закуска может украсить и ваш пикничный стол.  Приятного аппетита! ...
Просмотров 266
Оценок 0
В избранном 0
Буженина домашняя,ароматная и нежная
08.09.2014Дмитрий 
ПлитаПовседневное
Ингредиенты: Свиная шейка-1кг300гр. Чеснок-4зубчика. Морковь средняя-1шт. Специя Айдиго "Американский гриль"-1ст.л. Соль-2ч.л. Растительное масло-1ст.л. Фольга и шпагат. Как приготовить: Промыть и обсушить кусок свинины. Очистить морковь и чеснок.Морковь нарезать брусочками. В мясе сделать проколы и вложить в них чеснок и морковь. На свинину посыпать из мельницы специи Американский гриль и хорошенько втереть в кусок со всех сторон, так же поступить с солью. Поместить мясо в миску и накрыть пищевой плёнкой, убрать в холодильник на ночь. Я перевязала свинину шпагатом, так кусочек стал повыше и красивее. Фольгу смазать маслом, вылож...
Просмотров 242
Оценок 0
В избранном 0
Лодочки «Айдиго» - попробуй весь мир на вкус!
08.09.2014Дмитрий 
ПлитаПовседневное
Ингредиенты: Соленый огурец – 1 шт Сельдерей – 1 стебель Зеленый лук – несколько перьев Яйцо куриное – 1 шт  Репа пареная – ½ корнеплода Запеченное мясо – 100 г Домашний майонез – для заправки Болгарский перец – 1 шт Итальянские травы с гималайской солью от «Айдиго» - по вкусу Кроме того: Шпажки, зелень кинзы и маслины для украшения Как приготовить: Овощи промойте и обсушите.  Отварите яйцо, очистите от скорлупы, мелко порубите. Нарежьте мелким кубиком все остальные ингредиенты кроме болгарского перца, который нужно порезать на сегменты в форме лодочек. Заправьте майонезом салат, добавьте смесь итальянских трав с гималайской солью от «Айдиго»- по вку...
Просмотров 265
Оценок 0
В избранном 0
ВЯЛЕНОЕ МЯСО
08.09.2014Дмитрий 
ПлитаПовседневное
Ингредиенты: Говядина не жирная 3кг. (нижняя часть живота)! Соль 30гр.! Сахар коричневый 20гр.! Вода холодная 1 литр! Пиво тёмное 1 литр! Перцовый соус 6ст.л.! Чёрный перец 1ст.л.! Чеснок сухой 1ч.л.! Как приготовить: Нижняя часть живота, это идеальная часть мяса для вяления, так как крупно-волокнистая и не жирная! Удаляем с краёв мяса жир и режем мясо на тонкие полоски, толщиной примерно 5мм.! Размешиваем в холодной воде с пивом соль, сахар коричневый, перцовый соус, чёрный перец, чеснок сухой! Опускаем порезанное полосками мясо в маринад и ставим в холодильник на 48 часов! За-тем сливаем маринад и раскладываем мясо на сетку для вяления, закрытую от мух! ...
Просмотров 282
Оценок 0
В избранном 0
1
2
3
...
3836
3837
3838
...
3865
3866
3867



Авторизация
Логин
Пароль

Регистрация
Войти с помощью
соцсети
рецепты статьи советы диеты
Вконтакте
Одноклассники
Google
Facebook
Вверх