Кулинарные рецепты, статьи, советы, диеты.

Рецепты

Зарегистрируйтесь или войдите на сайт
Like
Inbook


Календарь постов на 2013 год
31.08.2014Дмитрий 
ДуховкаПостное
вареники с капустойРусская православная церковь всегда уделяла особое внимание постам. Пост – это подвиг, которому найдется место в жизни каждого христианина, это инструмент борьбы за свою душу и метод самосовершенствования и духовного роста. Цель поста – не ослабление тела, а очищение и возвышение мысли. По мнению отцов церкви, ограничения в питании – это самый простой способ достижения гармонии между духовным и плотским. Вот почему до сих пор в православном календаре насчитывается около 200 постных дней. Половина из них – это среда и пятница на протяжении всего года кроме сплошных седмиц. Кроме однодневных существует 4 длительных поста. Два из них каждый год одни и те же, а сроки Петрова поста и самого ответственного в году поста – Вел...
Просмотров 254
Оценок 0
В избранном 0
Постные салаты
31.08.2014Дмитрий 
ДуховкаПостное
Постные салатыПредстоящий пост даёт нашему организму прекрасную возможность отдохнуть от майонеза и прочих заправок на его основе и наесться живых витаминов, так нужных весной. Наилучшей заправкой для постных салатов является смесь растительного масла, кислоты, соли и специй. Растительное масло лучше брать оливковое, в качестве кислой составляющей использовать лимонную кислоту, гранатовый сок, фруктовый или бальзамический уксус, а для остроты можно добавить свежемолотый чёрный перец, паприку или измельчённый острый перец. Постные салаты готовятся из свежих, варёных, запечённых или консервированных овощей. Овощи можно варить и на пару – в них так же, как и в запечённых, гораздо лучше сохраняются витамины, вкус и цвет. Салат из капусты, яблок и грецких орехов...
Просмотров 259
Оценок 0
В избранном 0
Постные супы
31.08.2014Дмитрий 
ДуховкаПостное
Количество рецептов постных супов в русской и других национальных кухнях настолько велико, что вы можете готовить их каждый день на протяжении всего поста и ни разу не повториться! Попытаемся же объять необъятное и предлагаем вашему вниманию несколько рецептов постных супов из продуктов, доступных каждому россиянину. Суп из лука-порея Ингредиенты: 500 г лука-порея, 500 г картофеля, 100 г моркови, 50 г растительного масла, 2 л воды, соль, чёрный молотый перец – по вкусу. Приготовление: Лук-порей мелко нашинкуйте, морковь натрите на крупной тёрке. Спассеруйте овощи на растительном масле в течение 5 минут. Картофель нарежьте соломкой, залейте кипящей подсоленной водой и сварите до готовности. Добавьте пассерованные овощи, доведите до кипения и снимите с ...
Просмотров 266
Оценок 0
В избранном 0
Постные котлеты
31.08.2014Дмитрий 
ДуховкаПостное
Капустные котлеты Постные котлеты Пост – не время отказываться от любимых блюд. Хочется котлет? Давайте приготовим постные котлеты, благо рецептов так много, что просто глаза разбегаются. Капустные котлеты Ингредиенты: 1 кг капусты, 1 луковица, 100 г манки, 100 г муки, 2-3 зубчика чеснока, соль, специи, зелень, панировочные сухари – по вкусу. Приготовление: Разрежьте кочан на 4 части и отварите в кипящей подсоленной воде в течение 8-10 минут. Откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде и пропустите через мясорубку. Отожмите жидкость. Лук натрите на тёрке, чеснок пропустите через пресс, зелень измельчите. Смешайте измельчённые продукты с капустой, добавьте муку, манку, посолите, добавьте специи по вкусу и хорошо вымешайте. Сформуйте котлеты, обваляйте в п...
Просмотров 326
Оценок 0
В избранном 0
Рыбные постные блюда
31.08.2014Дмитрий 
ДуховкаПостное
Рыбные постные блюдаВеликий пост считается самым строгим, в это время принято исключать из рациона мясо, рыбу, молоко, яйца и продукты на их основе, например, майонез, сдобную выпечку и конфеты. Но, если продукты животного происхождения являются запрещенными в это время, то почему речь зашла о рыбных постных блюдах? На протяжении Великого поста рыбу разрешается употреблять в строго установленные дни. К этим дням относят праздник Благовещения Пресвятой Богородицы, исключая тот случай, когда этот праздник приходится на дни Страстной седмицы, а также праздник Входа Господня в Иерусалим. Кроме того в Лазареву субботу допускается употребление в пищу рыбной икры. Итак, рыбные постные блюда разрешается употреблять в некоторые дни Великого поста. Но как быть с морепродуктами? Мы привыкли записывать в один ряд рыбу и морепродукты, ...
Просмотров 252
Оценок 0
В избранном 0
Постные блюда из тыквы
31.08.2014Дмитрий 
ДуховкаПостное
Постные блюда из тыквыПост – отличное время для овощных блюд из тыквы. К постам можно относиться по-разному, но то, что отказ от мясного и жирного весной положительно сказывается на здоровье организма, замечено давно. Таким образом, соблюдать пост могут как верующие, так и нерелигиозные миряне. Но отказ от мяса вовсе не означает длительное голодание. Как раз наоборот, в этот период следует особое внимание уделять витаминам и полезным минералам, которые есть в овощах и свежей зелени. Тыква относится к так называемым зимним овощам, то есть отлично хранится в течение осени и зимы и не теряет вкусовых и полезных свойств. Считается, что тыква, как и картофель, пришла в русскую кухню из Северной Америки, но науке известны дикие виды азиатских и африканских тыкв, так что это овощ мирового значения. Активное кулинарное использование ...
Просмотров 274
Оценок 0
В избранном 0
Постная выпечка
31.08.2014Дмитрий 
ДуховкаПостное
Постная выпечкаСегодня мы будем печь постные вкусности. Ведь пост вовсе не обязательно должен быть скучным, пресным и нерадостным. Всевозможные печенья, кексы, пироги и булочки и прочая постная выпечка – все это великолепие не только разнообразит ваш постный стол, но и порадует вас и ваших детишек. Тем, кому нужно строго следить за фигурой или уровнем сахара в крови, можно заменить сахар в рецептах мёдом или фруктозой, только имейте в виду, что фруктоза намного слаще. Для большей пользы заменяйте часть положенной по рецепту муки мелкими пшеничными отрубями. Постные слойки с грибами Ингредиенты: 1 упаковка постного слоёного теста, 500 г грибов, 1 луковица, 50 г растительного масла, 100 г гр...
Просмотров 281
Оценок 0
В избранном 0
1
2
3
...
3840
3841
3842
...
3854
3855
3856



Авторизация
Логин
Пароль

Регистрация
Войти с помощью
соцсети
рецепты статьи советы диеты
Вконтакте
Одноклассники
Google
Facebook
Вверх