Кулинарные рецепты, статьи, советы, диеты.

Рецепты . Закуски. Овощные рецепты статьи советы диеты рецепт статья совет диета

Зарегистрируйтесь или войдите на сайт
Like
Inbook


Огурцы по китайским мотивам от Сталика Ханкишиева
22.09.2014Дмитрий 
ПлитаПовседневное
Ингредиенты: Огурцы - 1200г  Соль - 2ст.л.  Острая кунжутная заправка: Кунжут - 2ст.л.  Чеснок - 4зуб.  Сладкая паприка - 1ч.л.  Острый перец - 1шт.  Растительное масло - 1/3стакана  Рассол:  Вода-750мл  Соевый соус ТМ «Киккоман»-70мл  Соль-1, 5ст.л.  Сахар-2ст.л.  Рисовый уксус-3ст.л.  Как приготовить: Огурцы помыть, обрезать кончики. Палочки от суши положить вдоль огурца с обеих сторон и нарезать огурец под углом, не дорезая до конца за счет палочек, повернуть огурец на другую сторону и также нарезать под углом, получится пружинка из огурца. Засыпать огурцы 2ст.л. соли, перемешать и оставить просаливаться.   Готовим острую кунжутную заправку. Немного об...
Просмотров 450
Оценок 0
В избранном 0
Закуска из запечённых баклажанов и черри//Polpette di melanzane
22.09.2014Дмитрий 
ПлитаПовседневное
Ингредиенты: баклажан небольшой  запечённый/охлаждённый 1 шт.,   сухари 1-2 ст.л.,   орехи грецкие молотые 2-3 ст.л.,   сыр твёрдый 1-2 ст.л.,   соль/перец по вкусу,   чеснок зубчик,   яйцо.  мука для панировки,   масло раст. 2-3 ст.л.  помидорки-черри 200 гр.-12 шт.,   соль/перец по вкусу,   масло ореховое 1 ст.л.,   крем Бальзамико лимонный,   базилик.  Как приготовить: Добрый день!  Симпатичная и вкусная закуска из баклажана,   налетайте, друзья!...  С баклажана снимаем кожицу, разминаем его вилкой,   добавляем яйцо, сыр, сухари(хорошего качества   или маленький кусочек хлеба, полежавшего в воде и отжатого),   орехи, чеснок, соль и перец,   ...
Просмотров 309
Оценок 0
В избранном 0
Свекольная закуска
22.09.2014Дмитрий 
ПлитаПовседневное
Ингредиенты: Свекла крупная - 1шт  Перец сладкий красный - 1шт  Лук репчатый - 1шт.  Морковь - 1шт  Помидор - 1шт.  Вода - 80мл  Соль по вкусу  Уксус яблочный - 1ст.л. или по-вкусу  Сахар по-вкусу, я не добавляла.  Растительное масло-1ст.л.  Как приготовить: Овощи хорошенько вымыть, почистить.  Свеклу, морковь потереть на крупной терке.  Лук мелко нашинковать и обжарить в масле.  Перец порезать соломкой.  В чашу мультиварки добавить, лук, свеклу, морковку, перец, посолить, влить воду.Включить режим тушение на 45минут.  За десять минут до окончания, влить уксус, и если потребуется добавить сахар.  Если хотите как я выпарить жидкость, то нужно после тушения поставить на режим ...
Просмотров 360
Оценок 0
В избранном 0
Овощное рагу с фасолью.
22.09.2014Дмитрий 
ПлитаПовседневное
Ингредиенты: Фасоль белая Мистраль - 100гр.  Баклажан-1шт. Цукини-1шт. Перец болгарский по половинке жёлтого и красного.  Морковь-1шт.  Лук репчатый-1-2шт.  Чеснок-3-4 зубочка  Томат паста-70гр.  Яблочный уксус-50мл.  Сахар-2ч.л.  Соль-1ч.л.  Зелень любая для украшения.  Как приготовить: 1. Фасоль замочить в холодной воде на несколько часов. 2. Сварить до готовности, но не переварить, откинуть на сито, пусть вода стечёт. ...
Просмотров 311
Оценок 0
В избранном 0
Чили-закуска
22.09.2014Дмитрий 
ПлитаПовседневное
Ингредиенты: Перчики чили (зеленые и красные) Чеснок Соль Петрушка Оливковое масло Количество продуктов каждая хозяйка может определить сама. Все зависит от любви к острому   Как приготовить: Перчики чили нарезать колечками вместе с семенами и смешать с нарезанным кружочками чесноком (на баночку 50 гр. примерно 3-4 средних зубчика чеснока ), посолить по вкусу.   Сложить перец и чеснок в баночку перекладывая веточками петрушки. Залить подогретым оливковым маслом (масло важно правильно нагреть, т. е. не перегреть его, но если при наливании масло уже начало шипеть, то его необходимо немного ост...
Просмотров 331
Оценок 0
В избранном 0
Рулетики из баклажан
22.09.2014Дмитрий 
ПлитаПовседневное
Ингредиенты: Баклажаны 2 шт  Морковь 1 шт  Сыр твердых сортов 100 гр  Чеснок 1-2 дольки Соль  Перец  Майонез  Зелень  Как приготовить: Баклажан тонко нарезать кружочками, немного посолить и оставить минут на 30. Потом кружочки баклажанов можно обжарить на сковороде или на гриле в духовке (положив их на решетку, и немного смазав маслом при помощи кисточки). После запекания остудить.    Для начинки натереть сырую морковь и сыр на мелкой тёрке, добавить чуть чеснока, соль, перец, петрушку, майонез (если баклажан запекаете в духовке, то можно добавить больше майонеза, так как баклажан без масла и может быть суховат).    На кружок баклажана выложить чайную ложку начинки и с...
Просмотров 339
Оценок 0
В избранном 0
Кабачковый торт Нежный
22.09.2014Дмитрий 
ПлитаПовседневное
Ингредиенты: 2-3 кабачка   2 яйца  1 ст. (250л.) молока  около 2 стаканов муки (может чуть меньше)  (125г.) раст.масла  щепотка соли  1 ст.ложка сахара  200г. творога(я беру обезжиренный)  100г. диетического творожка(можно заменить не жирной сметаной)  пару зубчиков чеснока  2 не больших свежих огурчика  1 помидорчик для украшения  пол пучка укропа  соль, чёрный перец по вкусу.  Как приготовить: Кабачки вымыть, натереть на крупной тёрке(тонкошкурые кабачки не чистить), добавить яйца, взбитые с солью и сахаром, молоко, муки, что бы тесто было гуще чем на блины, но жиже чем на оладьи, влить раст.масло, всё перемешать, посолить и выпекать блины с двух сторон на сухой сковороде.Блины охладить, про...
Просмотров 343
Оценок 0
В избранном 0
1
2
3
...
176
177
178



Авторизация
Логин
Пароль

Регистрация
Войти с помощью
соцсети
рецепты статьи советы диеты
Вконтакте
Одноклассники
Google
Facebook
Вверх